意大利味道

一直以來，能在世界美食舞臺上能和中國食物媲美的，也就只有意大利美食了。從廣為人知的意大利面、披薩，到很多人日常不可或缺的咖啡、巧克力，再到讓人垂涎三尺的提拉米蘇、佛羅倫薩牛排，意大利美食其實已經(jīng)出現(xiàn)在了我們生活中的點滴。意大利的“烹飪經(jīng)濟”正是方興未艾，“廚房時尚”已經(jīng)成為年輕人的潮流。行政主廚和行政副主廚的薪水完全不輸于職業(yè)經(jīng)理人，讓年輕人趨之若鶩。米蘭世博會后，世界各國對意大利菜優(yōu)秀廚師的需求也爆發(fā)式增長。據(jù)不完全統(tǒng)計，現(xiàn)在全世界大約有10萬家意式餐廳。

學校簡介

意大利食味大學于1996年在意大利翁布里亞大區(qū)佩魯賈成立，二十年來致力于意大利美食文化，旅游文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的推廣和發(fā)展，培養(yǎng)了大量在全球高端酒店行業(yè)、美食行業(yè)的高級人才，同時也吸引著全世界各地的學生來意大利進行學習深造。

學校現(xiàn)開設初級助廚課程、中級廚師課程、高級主廚課程、冰激凌制作課程，甜點課程、披薩課程、調(diào)酒師課程、巧克力制作課程等各類技能課程，同時也開設短期餐飲、酒店類專業(yè)管理和咨詢課程。滿足不同學生的學習需求。

2018年，意大利食味大學被評為“意大利6所最優(yōu)烹飪培訓學?！?。