三年制本科課程 BA
酒店管理與設(shè)計
本課程在傳統(tǒng)的酒店管理教育的基礎(chǔ)上，融合了國際商務(wù)和管理知識，并且為迎合最新的市場發(fā)展趨勢，新增了酒店設(shè)計、信息技術(shù)、奢侈品管理等特色課程。為符合課程的需求，學(xué)校將前廳、餐廳及實(shí)操教室進(jìn)行重新改造，并與全球頂尖的酒店室內(nèi)設(shè)計集團(tuán)及奢侈品牌企業(yè)合作，邀請行業(yè)經(jīng)驗豐富的酒店設(shè)計總監(jiān)，為學(xué)生現(xiàn)場分享柏悅酒店、麗思卡爾頓酒店、文華東方酒店等知名酒店的設(shè)計理念，開拓學(xué)生的國際化視野。課程配合多次的海外帶薪實(shí)習(xí)經(jīng)驗，更適合有志于在新型酒店管理、高級會所及奢侈品企業(yè)從事管理工作的學(xué)生。

兩年制碩士課程 MIB（可分兩年單獨(dú)申報，分別取得第一年（PGD）學(xué)歷和第二年（碩士）學(xué)歷。
酒店管理與設(shè)計
國際酒店管理與設(shè)計碩士課程(包含PGD 研究院文憑) 采用半年授課，半年帶薪實(shí)習(xí)的形式進(jìn)行，在上半年的理論學(xué)習(xí)中讓學(xué)生獲得更深入的酒店管理與設(shè)計知識，學(xué)生不僅能夠深入了解酒店管理行業(yè)，同時還接觸到奢侈品管理、酒店設(shè)計和領(lǐng)導(dǎo)力等不同方向的知識，幫助學(xué)生建立更廣闊的職業(yè)選擇空間。下半年為帶薪實(shí)習(xí)，學(xué)以致用，積累自己的經(jīng)驗，消化所學(xué)到的知識。